Nachrichten
Rohhonig oder pasteurisierter Honig: der Unters...
Unter den Fragen, die uns von denjenigen, die unseren Luzernehonig entdecken, am häufigsten gestellt werden, kehrt eine immer wieder: „Ist er roh oder pasteurisiert?“. Es ist eine berechtigte Frage, denn...
Rohhonig oder pasteurisierter Honig: der Unters...
Unter den Fragen, die uns von denjenigen, die unseren Luzernehonig entdecken, am häufigsten gestellt werden, kehrt eine immer wieder: „Ist er roh oder pasteurisiert?“. Es ist eine berechtigte Frage, denn...
Unsere Bienen, unsere Felder: Die Geschichte hi...
Seit 1879 kümmert sich die Familie Serra um das gleiche Land in Gainago di Torrile. Erst das Vieh, dann die Käserei, dann die Reifeprozesse, die Sie heute kennen. Der Honig...
Unsere Bienen, unsere Felder: Die Geschichte hi...
Seit 1879 kümmert sich die Familie Serra um das gleiche Land in Gainago di Torrile. Erst das Vieh, dann die Käserei, dann die Reifeprozesse, die Sie heute kennen. Der Honig...
Honig und Parmigiano: die Kombination, die man ...
Wenn wir in sechs Generationen, die dem Parmigiano Reggiano gewidmet sind, eines gelernt haben, dann, dass man Geschmack niemals allein beurteilen darf. Jede Reifung hat ihren idealen Begleiter – einen...
Honig und Parmigiano: die Kombination, die man ...
Wenn wir in sechs Generationen, die dem Parmigiano Reggiano gewidmet sind, eines gelernt haben, dann, dass man Geschmack niemals allein beurteilen darf. Jede Reifung hat ihren idealen Begleiter – einen...
Von der Blüte bis ins Glas: So entsteht Valsere...
In der Landwirtschaft gibt es eine Zeit, die man nicht beschleunigen kann. Das gilt für die Reifezeit unseres Parmigiano Reggiano und ebenso für den Honig: Von der Luzerneblüte bis zum...
Von der Blüte bis ins Glas: So entsteht Valsere...
In der Landwirtschaft gibt es eine Zeit, die man nicht beschleunigen kann. Das gilt für die Reifezeit unseres Parmigiano Reggiano und ebenso für den Honig: Von der Luzerneblüte bis zum...
Luzernehonig: Was er ist und warum er sich vom ...
Denkt man an Honig, kommt einem fast immer dasselbe Bild in den Sinn: ein goldenes, süßes, etwas generisches Gläschen. Doch Honig verändert sich, genau wie Parmigiano Reggiano, vollständig je nachdem,...
Luzernehonig: Was er ist und warum er sich vom ...
Denkt man an Honig, kommt einem fast immer dasselbe Bild in den Sinn: ein goldenes, süßes, etwas generisches Gläschen. Doch Honig verändert sich, genau wie Parmigiano Reggiano, vollständig je nachdem,...
Parmigiano Reggiano Abonnement: Jeden Monat beq...
Wer regelmäßig Parmigiano Reggiano konsumiert, kennt das Problem nur zu gut: Er geht immer im ungünstigsten Moment aus, vielleicht kurz vor einem wichtigen Abendessen. Genau deshalb suchen immer mehr Feinschmecker...
Parmigiano Reggiano Abonnement: Jeden Monat beq...
Wer regelmäßig Parmigiano Reggiano konsumiert, kennt das Problem nur zu gut: Er geht immer im ungünstigsten Moment aus, vielleicht kurz vor einem wichtigen Abendessen. Genau deshalb suchen immer mehr Feinschmecker...