In Gainago di Torrile, nur wenige Minuten von Parma entfernt, gibt es einen Ort, an dem der Parmigiano Reggiano nicht nur ein Produkt zum Kaufen ist: Er ist eine Geschichte, die man sehen, anfassen und live probieren kann. Hier erfahren Sie, was Sie erwartet, wenn Sie uns im Werksverkauf Valserena besuchen.
Wo wir sind
Unsere Käserei befindet sich in Gainago di Torrile in der Provinz Parma — leicht mit dem Auto zu erreichen und nur einen Katzensprung von den wichtigsten Straßen entfernt, die mit der Stadt verbunden sind. Wir sind kein gewöhnliches Geschäft: Wir sind derselbe landwirtschaftliche Betrieb, der die Braunvieh-Kühe züchtet, die Milch produziert und den Parmesan reifen lässt – und das alles seit 1879 am selben Ort.
Strada Provinciale per Mezzani 2, Gainago di Torrile (PR) — nur wenige Minuten von Parma entfernt
Täglich außer sonntags. Samstags mit verkürzten Öffnungszeiten am Nachmittag.
Was Sie im Werksverkauf tun können
Im Werksverkauf können Sie die Parmigiano-Reggiano-Laibe aus der Nähe betrachten, sich beraten lassen, welche Reifestufe Ihrem Geschmack am besten entspricht, und — vor allem — probieren, bevor Sie kaufen. Das ist der größte Unterschied zur Online-Bestellung: Hier können Sie den 12 Monate gereiften mit dem 36 Monate gereiften Käse direkt mit Ihrem eigenen Gaumen vergleichen, bevor Sie sich entscheiden.
Der Werksverkauf ist direkt mit der Käserei verbunden, in der die Laibe verarbeitet werden: Es ist nicht nur ein einfacher Verkaufsort, sondern die letzte Station derselben Lieferkette, die auf unseren Feldern beginnt.
Warum es sich lohnt, persönlich vorbeizukommen
Online können Sie aus all unseren Reifestufen wählen und sie sich bequem nach Hause liefern lassen. Aber ein persönlicher Besuch hat einen anderen Wert: Sie können die ganzen Laibe vor dem Anschneiden sehen, sich von den Mitarbeitern, die täglich in der Käserei arbeiten, die Geschichte der Familie Serra erzählen lassen und Produkte entdecken, die Sie vielleicht noch nicht kannten, wie unseren Luzernerhonig oder die von Hand zusammengestellten Geschenksets.
"Kein Bildschirm kann den Moment ersetzen, in dem man ein frisch geschnittenes Stück Parmesan probiert, während man direkt in unserem Werksverkauf steht."
Ein Tipp für Erstbesucher
Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, fragen Sie einfach nach einer vergleichenden Verkostung von zwei oder drei verschiedenen Reifestufen — das ist der einfachste Weg, um herauszufinden, was Sie bevorzugen. Unser Personal im Werksverkauf freut sich darauf, Sie ohne Eile bei der Auswahl zu unterstützen.
Kurz gefasst
- Werksverkauf Valserena in Gainago di Torrile, wenige Minuten von Parma
- Täglich geöffnet außer sonntags
- Möglichkeit, verschiedene Reifestufen vor dem Kauf zu probieren
- Dieselbe direkte Lieferkette, die Sie online kennen, nur eben live vor Ort
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Werksverkauf Valserena.
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