Plus de 70 mois
Parmigiano Reggiano Plus de 70 mois uniquement Bruna
Le summum absolu de notre affinage : près de six ans conservés en silence, transformés en pure excellence.
Le Parmigiano Reggiano 70 mois est une rareté destinée à quelques connaisseurs. Seules quelques formes, sélectionnées une par une par notre fromager, ont la structure et l'équilibre nécessaires pour un affinage aussi long. Le temps accomplit son chef-d'œuvre, offrant un fromage de couleur intense, ambre profond, avec une pâte sèche et friable, embellie par une extraordinaire présence de cristaux naturels.
L'expérience gustative est puissante, complexe, mémorable : des notes de fruits secs torréfiés, d'épices nobles, de cuir, de bois anciens et de nuances balsamiques émergent. Le goût est profond, concentré, avec un umami exceptionnel et une très longue persistance qui accompagne le palais pendant plusieurs minutes après la dégustation.
C'est un fromage qui émeut, symbole des 150 ans de tradition du Caseificio Valserena.
Accords suggérés : grands vins de méditation, Marsala, Porto, rhums vieux ou spiritueux importants. Parfait pour déguster lentement, en fin de repas, comme point culminant d'un dîner inoubliable.
Naturellement sans lactose, très digeste.
Un cadeau précieux pour ceux qui recherchent le summum de l'excellence gastronomique.
Spedizione e restituzione
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🇮🇹 ITALIA(Supplemento Isole/Calabria: +5€)
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Domande frequenti
Cosa rende speciale il Parmigiano Reggiano di Valserena?
Il nostro Parmigiano Reggiano è:
- Prodotto esclusivamente con latte di vacca bruna dal 1879
- Prodotto nel più antico caseificio in attività
- Utilizza una ricetta di 150 anni fa tramandata da sei generazioni
- Certificato senza OGM dal 2016
- Prodotto con latte ricco di calcio e fosforo
Quali sono i benefici del Parmigiano Reggiano per la salute?
Il nostro formaggio è:
- Ricco di proteine e facilmente digeribile
- Non contiene lattosio
- Ha un alto contenuto di calcio (1.160 mg per 100 g)
- Contiene vitamine e minerali essenziali
- Consigliato agli sportivi e ai diabetici
Quanto è sostenibile la vostra produzione?
Ci concentriamo sulla sostenibilità attraverso:
- Confezioni regalo 100% riciclabili
- Materiali di spedizione compostabili
- Riduzione dell'uso di fertilizzanti e diserbanti
- Protezione della fauna selvatica (5% del terreno dedicato al ricovero degli animali)
- Protezione delle api attraverso la coltivazione della phacelia
Offrite sconti fedeltà?
Sì, offriamo tre livelli:
- TESSERA ORO: 15% di sconto (3.000 euro di spesa)
- TESSERA ARGENTO: 10% di sconto (1.500 euro di spesa)
- BRUNA CARD: 5% di sconto (500 euro di spesa)
Per saperne di più: https://valserena.com/pages/loyalty
Ho delle domande, come posso contattarvi?
Potete contattarci tramite:
- Telefono/WhatsApp: +39 0521819114
- Email: info@valserena.com
- Indirizzo: Via Repubblica 21, Gainago di Torrile, 43056, Parma, Italia
