Vente directe · Gainago di Torrile · Depuis 1879
La boutique de la ferme
Valserena
Venez nous rendre visite au cœur de la campagne parmesane : achetez le Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® directement à la fromagerie, choisissez parmi tous les affinages et rapportez chez vous un morceau de notre histoire depuis 1879.
Notre boutique, aménagée dans l’ancienne grande cave du domaine de Gainago
La boutique Valserena est le point de vente direct de la plus ancienne fromagerie de Parmigiano Reggiano encore en activité, à Gainago di Torrile, à quelques minutes de Parme. Vous pouvez y acheter tous les affinages de notre Parmigiano Reggiano Solo di Bruna®, du 12 mois jusqu’à la très rare réserve de plus de 70 mois, choisir le format que vous préférez et vous faire conseiller directement par ceux qui le produisent chaque jour.
Acheter le parmigiano reggiano à Parme directement à la boutique, c’est avoir accès au produit le plus frais possible, sans intermédiaire, aux conditions directes de la fromagerie.
Strada Provinciale per Mezzani, 2
43056 Gainago di Torrile (PR)
Pourquoi venir en personne
Une expérience que vous ne trouverez pas en ligne
À la boutique, vous rencontrez ceux qui produisent le Parmigiano chaque jour, prêts à vous conseiller l’affinage le mieux adapté à vos goûts et à vos besoins.
La boutique se trouve à l’intérieur du domaine de Gainago, propriété de la famille Serra depuis 1879 — un morceau d’histoire parmesane à vivre, pas seulement à lire.
Aucun intermédiaire : le fromage que vous rapportez chez vous vient de nos vaches de race Brune, transformé et affiné ici, à quelques pas de la boutique.
Outre les affinages, vous trouverez aussi nos spécialités — beurre, crème de Parmigiano, caciottella et miel — et les coffrets cadeaux, prêts à emporter.
Vente directe
Des prix plus avantageux, uniquement à la boutique
En achetant directement à la boutique, sans intermédiaires ni frais d’expédition, les prix sont généralement plus avantageux que sur notre boutique en ligne. Venez les découvrir en personne.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il faut savoir avant de venir
Non, la boutique est ouverte librement pendant les horaires indiqués, sans besoin de réservation. Pour les groupes nombreux ou les visites guidées de la fromagerie, nous vous conseillons de nous contacter au préalable au +39 0521 819114.
Nous sommes à Gainago di Torrile, à environ 15-20 minutes en voiture du centre de Parme. L’adresse exacte est Strada Provinciale per Mezzani, 2 — utilisez le lien « Obtenir l’itinéraire » ci-dessus pour le trajet le plus rapide depuis votre position.
Nous acceptons à la fois les espèces et les paiements par carte à la boutique.
Non : en achetant directement à la boutique, sans frais d’expédition, les prix sont généralement plus avantageux que sur notre boutique en ligne. Venez découvrir les conditions directes de la fromagerie.
Bien sûr — nous expédions dans toute l’Italie et en Europe directement depuis la fromagerie : en 24–48 h en Italie (3 à 7 jours dans l’UE), avec livraison gratuite dès 120 € en Italie et dès 190 € dans l’UE. Acheter en ligne ici →
Nous vous attendons à Gainago
Venez découvrir la boutique Valserena : choisissez votre affinage préféré et rapportez chez vous le vrai Parmigiano Reggiano Solo di Bruna®, aux conditions directes de la fromagerie.