Over 70 months
Parmigiano Reggiano Over 70 Months, Only from Brown Cows
The absolute pinnacle of our aging process: almost six years silently guarded, transformed into pure excellence.
The 70-month aged Parmigiano Reggiano is a rarity reserved for a select few connoisseurs. Only a very small number of wheels, individually selected by our cheesemaker, possess the structure and balance necessary to undergo such a long aging process. Time completes its masterpiece, yielding a cheese with an intense, deep amber color, a dry and crumbly texture, enhanced by an extraordinary presence of natural crystals.
The tasting experience is powerful, complex, and memorable: notes of toasted nuts, noble spices, leather, antique wood, and balsamic nuances emerge. The flavor is deep, concentrated, with exceptional umami and a very long finish that lingers on the palate for several minutes after tasting.
It is a cheese that stirs emotions, a symbol of the Valserena Dairy's 150 years of tradition.
Recommended pairings: great meditation wines, Marsala, Porto, aged rums, or important spirits. Perfect for savoring slowly, at the end of a meal, as the conclusion to an unforgettable dinner.
Naturally lactose-free, highly digestible.
A precious gift for those seeking the ultimate in gastronomic excellence.
Spedizione e restituzione
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INFORMAZIONI SULLA SPEDIZIONE
🇮🇹 ITALIA(Supplemento Isole/Calabria: +5€)
- Spedizione Standard: 5,90€ (Consegna in 2-4 giorni lavorativi)
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- A causa delle norme di sicurezza alimentare, non possiamo accettare resi su articoli deperibili, compresi i prodotti caseari freschi.
- In caso di articoli danneggiati o errati, si prega di contattare il nostro servizio clienti entro 24 ore dalla consegna, fornendo documentazione fotografica.
- Per gli articoli danneggiati o errati verificati, provvederemo a un rimborso completo o a una sostituzione.
Domande frequenti
Cosa rende speciale il Parmigiano Reggiano di Valserena?
Il nostro Parmigiano Reggiano è:
- Prodotto esclusivamente con latte di vacca bruna dal 1879
- Prodotto nel più antico caseificio in attività
- Utilizza una ricetta di 150 anni fa tramandata da sei generazioni
- Certificato senza OGM dal 2016
- Prodotto con latte ricco di calcio e fosforo
Quali sono i benefici del Parmigiano Reggiano per la salute?
Il nostro formaggio è:
- Ricco di proteine e facilmente digeribile
- Non contiene lattosio
- Ha un alto contenuto di calcio (1.160 mg per 100 g)
- Contiene vitamine e minerali essenziali
- Consigliato agli sportivi e ai diabetici
Quanto è sostenibile la vostra produzione?
Ci concentriamo sulla sostenibilità attraverso:
- Confezioni regalo 100% riciclabili
- Materiali di spedizione compostabili
- Riduzione dell'uso di fertilizzanti e diserbanti
- Protezione della fauna selvatica (5% del terreno dedicato al ricovero degli animali)
- Protezione delle api attraverso la coltivazione della phacelia
Offrite sconti fedeltà?
Sì, offriamo tre livelli:
- TESSERA ORO: 15% di sconto (3.000 euro di spesa)
- TESSERA ARGENTO: 10% di sconto (1.500 euro di spesa)
- BRUNA CARD: 5% di sconto (500 euro di spesa)
Per saperne di più: https://valserena.com/pages/loyalty
Ho delle domande, come posso contattarvi?
Potete contattarci tramite:
- Telefono/WhatsApp: +39 0521819114
- Email: info@valserena.com
- Indirizzo: Via Repubblica 21, Gainago di Torrile, 43056, Parma, Italia
