👨🍳 Scelta del Casaro
Over 48 months
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Prodotto con la stessa ricetta dal 1879
34,90 € / Kg
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Confezioni Sostenibili & Ecomateriali
Oltre 10.000 Clienti Felici: Fidati, Amati
The absolute excellence, for those seeking extreme and persistent flavors.
Reaching 48 months of aging requires exceptionally high-quality milk, and our "Solo di Bruna" milk is one of the few capable of enduring four years of aging while continuously improving. This Parmigiano Reggiano is a true rarity.
The structure is extremely crumbly and granular, with an intense golden color. The flavor is powerful, complex, and penetrating: dominated by notes of strong spices, leather, dried mushrooms, and reduced broth. Despite its intensity, the intrinsic sweetness of the Bruna milk keeps the cheese balanced, preventing it from becoming spicy.
Recommended pairings: Long-aged red wines or fine meditation spirits (aged Grappa, Cognac). To be enjoyed strictly on its own, cut into small flakes.
Naturally lactose-free. The very high concentration of pre-digested proteins makes it a true natural supplement.
Spedizione e restituzione
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INFORMAZIONI SULLA SPEDIZIONE
🇮🇹 ITALIA(Supplemento Isole/Calabria: +5€)
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- Per gli articoli danneggiati o errati verificati, provvederemo a un rimborso completo o a una sostituzione.
Domande frequenti
Cosa rende speciale il Parmigiano Reggiano di Valserena?
Il nostro Parmigiano Reggiano è:
- Prodotto esclusivamente con latte di vacca bruna dal 1879
- Prodotto nel più antico caseificio in attività
- Utilizza una ricetta di 150 anni fa tramandata da sei generazioni
- Certificato senza OGM dal 2016
- Prodotto con latte ricco di calcio e fosforo
Quali sono i benefici del Parmigiano Reggiano per la salute?
Il nostro formaggio è:
- Ricco di proteine e facilmente digeribile
- Non contiene lattosio
- Ha un alto contenuto di calcio (1.160 mg per 100 g)
- Contiene vitamine e minerali essenziali
- Consigliato agli sportivi e ai diabetici
Quanto è sostenibile la vostra produzione?
Ci concentriamo sulla sostenibilità attraverso:
- Confezioni regalo 100% riciclabili
- Materiali di spedizione compostabili
- Riduzione dell'uso di fertilizzanti e diserbanti
- Protezione della fauna selvatica (5% del terreno dedicato al ricovero degli animali)
- Protezione delle api attraverso la coltivazione della phacelia
Offrite sconti fedeltà?
Sì, offriamo tre livelli:
- TESSERA ORO: 15% di sconto (3.000 euro di spesa)
- TESSERA ARGENTO: 10% di sconto (1.500 euro di spesa)
- BRUNA CARD: 5% di sconto (500 euro di spesa)
Per saperne di più: https://valserena.com/pages/loyalty
Ho delle domande, come posso contattarvi?
Potete contattarci tramite:
- Telefono/WhatsApp: +39 0521819114
- Email: info@valserena.com
- Indirizzo: Via Repubblica 21, Gainago di Torrile, 43056, Parma, Italia
