Lo sapete perché
il Valserena è speciale?

I nostri punti di forza

10 motivi per scegliere Valserena

• Dal 1879 Valserena produce Parmigiano Reggiano nel caseificio più antico ancora in attività.
• È una filiera chiusa: allevamento, coltivazione dei terreni, mungitura, trasformazione del latte, vendita diretta al consumatore finale.
• La ricetta ha quasi 150 anni, tramandata di padre in figlio da sei generazioni.
• Il latte di sola Bruna, ricco di calcio e fosforo, rende il Parmigiano Reggiano di una qualità unica.
• Le vacche nascono e crescono in Valserena, nutrendosi dei foraggi aziendali, e possono pascolare in sette ettari a loro riservati.
• Il 10% della superficie di Valserena è dedicato alla tutela della fauna e alla conservazione della flora tipica della zona.
• Il rispetto per la biodiversità è massimo, con attenzione crescente rivolta verso una specie in estinzione come le api.
• Sarà energeticamente autonoma entro 2 anni.
• Il packaging di tutti i prodotti è orientato al 100% alla sostenibilità.
• Perché il Parmigiano Reggiano Valserena è semplicemente unico. Siamo stati i primi e vogliamo rimanere i migliori.