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La friabilità è aumentata ulteriormente, presentando una pasta ambrata, granulosa e mineralizzata. Il gusto è forte e molto intenso, ma mai piccante. I tipici aromi delle stagionature più giovani danno spazio a sentori molto più complessi e marcati, legnosi, affumicati, speziati e agrumati.

Customer Reviews

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l
luca sestaioni
Super parmigiano

Tutto perfetto, prodotti meravigliosi

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Roberto Bisiol

Ottimo

E
Enric Saura fornells
Boniss

Molt bo

R
Roberta Borrione
Parmigiano valserena

Formaggio di solo bruna strepitoso, nonostante averlo taggato nelle storie di Istagram, non abbiamo ricevuto nulla . Servizio efficiente qualità di prodotto ottimo

L
Luigi Capelli
Divino

Una delizia italiana insuperabile