{"product_id":"parmigiano-reggiano-36-mesi-solo-di-bruna®-vendita-online","title":"Über 36 Monate","description":"\u003cdiv class=\"w-full my-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv data-slate-node=\"element\" class=\"py-[3px]\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 36 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® von Valserena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Wahl des Käsers: ein komplexes und tiefgründiges sensorisches Erlebnis. Der 36 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® von Valserena ist das Meisterwerk langer Reifung – drei Jahre handwerklicher Geduld, die einen Käse von seltener Komplexität hervorbringen, wie man ihn im Supermarkt nicht finden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEine einzigartige Milch, ein unvergleichlicher Käse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAusschließlich aus Frischmilch von Braunvieh-Kühen hergestellt, entfaltet unser 36 Monate gereifter Käse das volle genetische Potenzial dieser außergewöhnlichen Rasse. Die Milch des Braunviehs ist von Natur aus reicher an Proteinen und Kappa-Casein B – der idealen Proteinvariante für die Käseherstellung –, was dem Käse eine feinere Struktur und eine aromatische Komplexität verleiht, die mit Standardmilch nicht zu erreichen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNach 36-monatiger Reifung in unseren historischen Kellern in Gainago di Torrile (Parma) entwickelt unser 36 Monate gereifter Käse:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e kräftig strohgelb, beinahe bernsteinfarben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeig:\u003c\/strong\u003e intensiv bröckelig, reich an knusprigen Tyrosinkristallen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e eine Explosion aus Röstnoten von Haselnuss, Walnuss, Gewürzen und einer leichten mineralischen Note\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e komplex, würzig, mit einem langen und anhaltenden Abgang – niemals bitter, niemals aggressiv\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e bricht in unregelmäßige Splitter; jeder Bissen ist anders\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen 36 Monate gereiften Käse sollte man nicht einfach nur essen – man sollte ihn langsam genießen, um jede aromatische Nuance wahrzunehmen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Splittern als Vorspeise oder zum Abschluss einer Mahlzeit\u003c\/strong\u003e – so kommt seine Komplexität ungestört zur Geltung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZu großen Rotweinen\u003c\/strong\u003e – Barolo, Brunello oder Amarone sind die würdige Ergänzung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMit gereiftem, traditionellem Balsamico-Essig\u003c\/strong\u003e – die klassische Kombination schlechthin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMit kräftigem Honig\u003c\/strong\u003e – Edelkastanie, Gebirgsblütenhonig, Erdbeerbaumhonig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Maßen gerieben\u003c\/strong\u003e auf Pasta mit Ragù, Rotweinrisotto oder zu rustikalen Suppen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAls Dessert-Ersatz\u003c\/strong\u003e – für wahre Kenner der krönende Abschluss eines Essens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Begleiter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eGroße, körperreiche Rotweine – Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella, Sagrantino di Montefalco. Passito-Weine und Vin Santo. Mindestens 12 Jahre gereifter Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U. Kastanienhonig, Walnüsse, geröstete Haselnüsse und Feigenkonfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eVon Natur aus laktosefrei\u003c\/strong\u003e – die Laktose wird während der Reifung vollständig abgebaut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eLeicht verdaulich\u003c\/strong\u003e – die Proteine werden durch Bakterienenzyme teilweise vorverdaut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eReich an Kalzium\u003c\/strong\u003e – 1.160 mg pro 100 g, das entspricht 145 % des täglichen Bedarfs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eHoher Proteingehalt\u003c\/strong\u003e – 33 g Protein pro 100 g, ideal für Sportler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eOhne Konservierungs- oder Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e – nur Milch, Salz und natürliches Lab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierte g.U.\u003c\/strong\u003e – Geschützte Ursprungsbezeichnung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDirektversand aus der Käserei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer 36 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® von Valserena wird unmittelbar vor dem Versand vakuumiert und in 2-4 Werktagen zu dir nach Hause geliefert. Kostenloser Versand für Bestellungen ab 120 € innerhalb Italiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eValserena ist die älteste noch aktive Parmigiano-Reggiano-Käserei, gegründet 1879 in Gainago di Torrile, Parma. Seit sechs Generationen stellen wir ausschließlich Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® her – mit derselben Liebe und Hingabe wie eh und je.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Società Agricola Valserena","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":47917757989192,"sku":"","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,7 kg","offer_id":42732431048959,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42732431147263,"sku":"","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":42732431245567,"sku":"","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47917756580168,"sku":"","price":155.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/2703\/0015\/products\/2022.11.30-Valserena_Calendar_0418_36M_eecd9ff0-f173-4389-b41d-e67e8ff859bd.jpg?v=1673264025","url":"https:\/\/valserena.com\/de\/products\/parmigiano-reggiano-36-mesi-solo-di-bruna%c2%ae-vendita-online","provider":"Società Agricola Valserena","version":"1.0","type":"link"}