{"product_id":"parmigiano-reggiano-12-mesi-solo-di-bruna®-valserena","title":"Mehr als 12 Monate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHier ist die optimierte Beschreibung für den \u003cstrong\u003e12 Monate gereiften Käse\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 12 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® von Valserena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Jüngste und Feinste aus der Valserena-Familie. Der 12 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® ist die ideale Reifungsstufe für alle, die weiche, milchige Aromen lieben – perfekt für den Aperitif, für Kinder und für alle, die sich zum ersten Mal der Welt des hochwertigen Parmigiano Reggiano nähern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin einzigartige Milch, ein unvergleichlicher Käse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAusschließlich aus der Frischmilch von Braunvieh-Kühen hergestellt, unterscheidet sich unser 12 Monate gereifter Käse von jedem anderen jungen Parmigiano Reggiano auf dem Markt. Die Milch des Braunviehs ist von Natur aus reicher an Proteinen und Kappa-Casein B – der idealen Proteinvariante für die Käseherstellung –, was dem Käse eine feinere Struktur sowie ein zarteres und komplexeres Aroma verleiht als bei Reifungen aus Standardmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNach zwölf Monaten Reifung entwickelt der 12 Monate gereifte Käse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e helles Strohgelb, fast Elfenbeinweiß\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeig:\u003c\/strong\u003e weich, kompakt, ohne Lochung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e frische Noten von Milch, Butter und Sahne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e zart, süßlich, milchig – mit einer leichten und angenehmen Würze\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e elastisch und weich, schmilzt leicht im Mund\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer 12 Monate gereifte Käse ist die vielseitigste Reifungsstufe für den täglichen Gebrauch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZum Aperitif\u003c\/strong\u003e – in Würfeln oder Splittern besticht er durch seine Süße\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFür Kinder\u003c\/strong\u003e – der zarte Geschmack macht ihn ideal für die Kleinen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Fondues und Füllungen\u003c\/strong\u003e – er schmilzt dank der noch vorhandenen Feuchtigkeit perfekt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGerieben\u003c\/strong\u003e auf Pasta, Risotto und Suppen – für einen delikaten Geschmack, der andere Zutaten nicht überdeckt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn Salaten\u003c\/strong\u003e – in feinen Splittern mit Rucola, Walnüssen und Honig\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTrockene und frische Weißweine, Prosecco, Franciacorta brut. Hervorragend zu frischem Obst wie Birnen, Weintrauben, Erdbeeren und Feigen. Perfekt zu rohem Gemüse wie Sellerie, Fenchel und süßen Kirschtomaten. Exquisit zu feinen Fruchtsenfsoßen – Kiwi, Aprikose, Melone –, die seine natürliche Süße unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eVon Natur aus laktosefrei\u003c\/strong\u003e – die Laktose wird während der Reifung vollständig abgebaut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eSehr leicht verdaulich\u003c\/strong\u003e – die Proteine werden durch bakterielle Enzyme teilweise vorverdaut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eReich an Kalzium\u003c\/strong\u003e – 1.160 mg pro 100 g, 145 % des täglichen Bedarfs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eHoher Proteingehalt\u003c\/strong\u003e – 33 g Protein pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eOhne Konservierungs- und Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e – nur Milch, Salz und natürliches Lab\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eDOP-zertifiziert\u003c\/strong\u003e – geschützte Ursprungsbezeichnung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVersand direkt ab Käserei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer 12 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Solo di Bruna® von Valserena wird unmittelbar vor dem Versand vakuumverpackt und in 2-4 Werktagen zu Ihnen nach Hause geliefert. Kostenloser Versand für Bestellungen über 120 € innerhalb Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eValserena ist die älteste noch aktive Käserei für Parmigiano Reggiano, gegründet 1879 in Gainago di Torrile, Parma. Seit sechs Generationen produzieren wir ausschließlich Parmigiano Reggiano Solo di Bruna®, mit derselben Liebe und Hingabe wie eh und je.\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Valserena","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":52506764476744,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,7 kg","offer_id":42732369740031,"sku":"","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42732369871103,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":42732369969407,"sku":"","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47917726564680,"sku":"","price":124.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/2703\/0015\/products\/2022.11.30-Valserena_Calendar_0413-12MESI_ab5b2613-091b-40a8-a117-1cc7d9363ab4.jpg?v=1778856772","url":"https:\/\/valserena.com\/de\/products\/parmigiano-reggiano-12-mesi-solo-di-bruna%c2%ae-valserena","provider":"Società Agricola Valserena","version":"1.0","type":"link"}