• Parmigiano Solodibruna® oltre 30 Mesi

    • Certificati30
    • A partire da: €19,70 / kg

      In questa stagionatura il Parmigiano è più ricco di elemeti nutritivi, più asciutto , friabile e granuloso.

      Il sapore deciso ma equilibrato con un aroma intenso e persistente, si riconoscono le spezie e la frutta secca.

      Spedizione GRATIS per l’Italia (escluse isole) per chi acquista più di 8kg di Parmigiano!

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    Si abbina magnificamente a vini rossi di elevato corpo e struttura e a vini bianchi passiti e da meditazione. Lo si apprezza pienamente gustandolo a scaglie o grattugiato per esaltare i sapori dei vostri piatti più ricercati e tradizionali.

    Ottimo con il miele, le composte di frutta e l’aceto tradizionale di Reggio o Modena.

    Taglio

    Peso

    Forma Intera Circa 40 Kg
    Mezza Forma Circa 20 Kg
    Quarto di Forma Circa 10 Kg
    Ottavo di Forma Circa 5 Kg
    Pezzo da 2 Kg Circa 2 Kg
    Pezzo da 1,5 Kg Circa 1,5 Kg
    Pezzo da 1 Kg Circa 1 Kg
    Peso 1 kg
    Taglio

    Pezzo da 1 Kg, Pezzo da 1,5 Kg, Pezzo da 2 Kg, 1/8 di Forma, 1/4 di Forma, Mezza Forma, Forma Intera